콩나물 제육볶음과 튀김만두

콩나물 제육볶음과 튀김만두

매콤 아삭한 콩불에다가 튀김만두의 짱짱한 조합이 정말 맛있어요

4인분

30분 이내

초급

요리조이

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진간장 조리법
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조리순서

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STEP 1/16

콩나물을 씻어서 물기를 빼주고
STEP 2/16

돼지고기 뒷다리살 불고기용을 먹기 좋게 잘라서
STEP 3/16

직접 만든 생강즙이에요
STEP 4/16

생강즙 1T 미향 2T 진간장 3T 설탕 1T 넣고 섞어주세요
STEP 5/16

고기 양념이 베이도록 두고 당근 양파 새송이버섯 대파를 채썰어 주세요
STEP 6/16

팬에 고기를 넣고 센불에 볶아주세요 2/3정도 익었을때
STEP 7/16

당근 양파 새송이버섯을 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요
STEP 8/16

진간장 3T 를 넣고 볶아주세요
STEP 9/16

콩나물을 넣고 고추가루 2T 를 골고루 뿌려줍니다
STEP 10/16

콩나물은 누르지 말고 익도록 위아래로 섞어주세요
STEP 11/16

대파를 넣고
STEP 12/16

다진마늘을 넣어 주세요
STEP 13/16

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 센불에 만두를 넣은후
STEP 14/16

뚜껑을 덮고 약불에 튀겨 주세요
STEP 15/16

노릇하게 튀겨 주세요
STEP 16/16

맛있는 콩불에다가 쫀득한 롤만두와 같이 먹어요

: 야채는 익으면 양이 줄어드니 넉넉히 넣어서 푸짐하게 먹어요 만두 튀길때 기름이 튀니 조심하세요

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