닭볶음탕 황금레시피

닭볶음탕 황금레시피

중국집 닭볶음탕 고추장 양념에 굴소스 두반장 치킨스톡 등 중식양념을 넣어 센불에 볶아서 끓여 만든 닭요리 기존의 닭도리탕보다 더 깊은 맛이 납니다

6인분 이상

30분 이내

아무나

cookingkorea중식보감

[더보기] 중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

고추장
5큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
두반장
1큰술 구매
미원
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
고추기름
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
치킨스톡
1큰술 구매

노하우

닭고기 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
생강 손질법
생강 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
고추기름 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

대파 청양고추 어슷하게 썰고 생강은 편으로 감자 당근은 깍뚜기모양으로 썰어 줍니다
STEP 2/10

닭고기를 끓는 물에 정종1큰술 넣고 끓여 줍니다 3분쯤 되면 건져내고
STEP 3/10

펜을 코팅을 한후 고추기름 2큰술 넣고 생강 대파 청양고추 넣고 볶아줍니다
STEP 4/10

그리고 닭고기를 넣고 볶아줍니다
STEP 5/10

중식에는 불맛이 최고 입니다
STEP 6/10

당근 감자를 넣고
STEP 7/10

센불에 볶아줍니다
STEP 8/10

고기가 익으면 고추장 등 양념을 넣고
STEP 9/10

20분정도 삶아서
STEP 10/10

재료가 익으면 그릇에 담아 줍니다

: 여기에 당면을 넣고 끓여 건져 줍니다

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

우제길

리뷰별점

참맛있어요.감사합니다.

2022.05.03 11:32

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닭도리탕 맛보장 레시피