집밥 쉬운 밑반찬 장조림 황금레시피
밑반찬 중에 빠지지않는 장조림
돼지고기를 이용해서 만들어 볼께요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7든든한 밑반찬으로도 신랑 도시락반찬 메뉴로도 일품인
잡내없이 돼지고기 장조림 만들기
소개해 드릴께요.
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STEP 2/7우선 돼지고기는 손가락길이보다 조금 길게 잘라서
윗쪽에 잘 익으라고 칼집 두어번 정도 넣어 주세요.
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STEP 3/7그리고 고기를 물에 삶아 주세요.
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STEP 4/7삶은 고기는 물에 깨끗하게 여러번 헹구어 주세요.
그리고 적당한 크기로 칼로 썰어 주셔도 되시구요
결대로 손을로 찟어 주셔도 되세요.
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STEP 5/7그리고 위의 재료에 적힌대로
분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
후추약간.대파1개.양파1/2개.간장반컵.소주1/3컵.설탕2T.마늘6알.물2컵.
요렇게 넣고 보글 보글 끓여 주세요
소주도 넣고 양파랑 대파.마늘.후추도 넣고 해서 잡내가 안나요.
보글 보글 끓면 대파 양파를 건져내 주세요.
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STEP 6/7그리고 썰어둔 고기와 고추를 넣고
약불에서 국물을 졸여 주세요,.
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STEP 7/7그럼 맛있는 돼지고기 장조림 완성이네요.
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