한그릇 요리 무오므라이스 만드는 법
생각해보면 항상 무는 무쳐먹는게 가장 많았는데 이날따라 되게
오므라이스가 먹고싶었어요 그런데 무는 아직도 가득하고
그러면 밥에 아예 넣고 볶아보자 해서 만들어본 무오므라이스인데요~
식감이 기가막히게 올라간답니다!
1인분 
30분 이내 
초급 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/19무는 잘게 다져서 준비합니다
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STEP 2/19당근은 동그랗게 썰어주세요
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STEP 3/19그리고 잘게 다져준비합니다
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STEP 4/19양파도 잘게 다져주세요
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STEP 5/19파도 잘게 다져줍니다
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STEP 6/19달걀은 잘 풀어서 준비하세요
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STEP 7/19기름을 두른팬에 다진파와 다진양파를 넣고 볶아주세요강불
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STEP 8/19양파가 투명해지기 시작하면 무와 당근을 넣고 볶아줍니다강불
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STEP 9/19무가 어느정도 볶아지면 밥을 넣고 같이 볶아주세요중불
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STEP 10/19밥이랑 야채가 골고루 섞어지며 볶아지면 한쪽으로 밀어주고
한쪽에는 간장을 부어 바글바글 끓여줍니다강불
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STEP 11/19간장이 절반이상 졸면 볶음밥과 재빠르게 섞어주시고
이때 간보시고 심심하시면 소금만 약간 추가해주세요
다 볶아진 볶음밥은 잠시 대기합니다중불
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STEP 12/19납작한 프라이팬에 기름을 둘러주세요중불
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STEP 13/19잘풀어둔 달걀을 최대한 넓게 펼쳐부쳐줍니다중불
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STEP 14/19프라이팬을 흔들었을때 달걀이 걸림없이 움직이면
볶음밥을 중간에만 올려주세요약불
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STEP 15/19그리고 위쪽의 달걀을 밥쪽으로 접어줍니다
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STEP 16/19프라이팬을 아래로 당겨주면서 흔들면 저절로 반대쪽도 접혀요불끔
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STEP 17/19그위로 접시를 덮어줍니다
이때 접시는 프라이팬보다 약간 더 큰게 좋아요
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STEP 18/19그리고 뒤집어주면 이런 모양이나와요
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STEP 19/19위에 케첩이나 마요네즈,돈까스소스등 원하는 소스를 뿌려서 완성~
- 볶는게 그렇게 어려운점은 없죠? 단지 모양잡는거나 볶음밥을 넣는
타이밍이 조금 어려우실텐데 달걀이 막힘없이 부드럽게 흔들리면 밥을 넣어주세요
그리고 만약에 저렇게 모양잡는게 힘드시면 아예 한쪽으로 밥을 올리고
반달모양으로 접어주셔도 좋아요!
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