술안주요리 25.000원의 행복 손질에서 양념장까지 완벽하게 자연산 바다장어구이
오랫만에 시장에 갔어요
수산시장에 자연산바다장어 보이네요
살까말까 망설이다 일단 지나쳤어요
그러다 다시가서 자세하게 물어봤지요
오래전에 수산시장에서 장어를
사서 낭패 본적이 있었거든요
전 장어는 민물이랑 바다장어만 있는줄 알았는데
그때 산건 갯장어라고 가시가 너무 많아서
못 먹고 버렸던 기억이 있어 이번에도
속을까봐 재차 물어보고 샀어요
근데 바다장어도 처음이라ㅠ
좀 난감 하더라고요
손질이 다 되어 있는게 아니라서ㅋㅋ
그래도 또 열심히 하니 되더라고요
잡내도 완벽히 제거 했고요
소스도 얘들 입맛저격이였는지 무지 잘먹었어요
바다장어가 민물장어보다 담백하니
더 맛있다고 하면서요ㅋㅋ
가격면에서 무지 착해 저야
베리쌩큐죠
담에도 부담없이 해줄수 있겠어요ㅋ
기력보충에 좋고 면역력도 높여주는
가성비 짱인 자연산바다장어구이
집에서 부담없이 맛있게 즐기세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
5인분 
2시간 이상 
중급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7바다장어를 손질해서 깨끗히 씻어 놓습니다
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STEP 2/7껍질에 뜨거운물을 부어 지느러미를 제거 합니다
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STEP 3/7화이트와인에 재워 둡니다
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STEP 4/7양파 깻잎을 썰어 준비 합니다
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STEP 5/7소스를 만듭니다
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STEP 6/7장어를 구워 소스를 바르고 익힙니다
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STEP 7/7접시에 담아 냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고 하세요
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