< 한그릇요리 > 멸치국수
멸치국수 한그릇 후루룩 국수는 소화가 금방 되서 국수 넉넉히 삶아서 먹었어요 만들기 간단해요
2인분 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12중멸치 한줌과 다시마 1조각
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STEP 2/12양파 서너조각 넣고 끓여주세요 끓으면 약불로 줄이고 국물을 우려내주세요
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STEP 3/12육수를 끓이는 동안 국수를 삶아 주세요
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STEP 4/12면이 끓으면 찬물 1컵 붓고 한번더 끓여주세요 우르르 끓어오르면 흐르는물에 체를 받히고 씻어서 건져주세요
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STEP 5/12건더기를 체에 걸러서 빼주세요
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STEP 6/12애호박과 당근 대파를 채썰어서 육수에 넣고
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STEP 7/12센불에 끓여 줍니다
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STEP 8/12팬에 식용유 두르고 달걀 2개를 넣고
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STEP 9/12뒤집개로 설렁설렁 섞어주세요
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STEP 10/12그릇에 면을 담은 후 육수와 야채를 넉넉히 부어줍니다
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STEP 11/12달걀과 채썬 대파를 넣고
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STEP 12/12통깨도 톡톡 뿌리고 양념장을 곁들여 먹어요
- 달걀 지단은 모양이 좋고 스크램블로 덜익히면 부드러운 맛이에요
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