Name: [원팬]콩나물불고기 일명 콩불 황금레쉬피~
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리 1근; 콩나물 1/2봉지; 양파 1/2 개; 대파 1/2 개; 청양고추 1개; 고추장 1컵; 진간장 1/2컵; 설탕 1/3컵; 올리고당 2스푼; 고추가루 3스푼; 다진마늘 1/2스푼; 후추 2번

[원팬]콩나물불고기 일명 콩불 황금레쉬피~

이제껏 만들었던 제육볶음 중에 제일 맛있는 레시퓌에용~

2인분

20분 이내

초급

로빈s키친

[더보기] 안녕하세요. 간편하고 쉬운 요리를 하는 남자 Robin입니다. 블로그주소 : http://blog.naver.com/tail9925

재료

재료

고추장양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/11

양념 컵으로 사용한 맥심컵이에요 ㅋ
꽉채우면 200mL 입니다^^ 참고하시라고
STEP 2/11

준비된 양념 재료들을 몽땅 때려놓고 잘 섞어서 양념부터 만들어주세요~
STEP 3/11

콩나물도 깨끗이 씻어서 준비해 주시구요
STEP 4/11

돼지고기 앞다리살을 볼에 담구 소금 후추를 살짝 뿌려 밑간을 먼저 해줍니다.
STEP 5/11

이제 재료가 다 준비가 되었네요^^
이거면 끝입니다.
STEP 6/11

먼저 잘 달궈진 팬에 고기를 넣고 살살 볶아주세요
강불로~
STEP 7/11

고기가 반쯤 익으면 양파 대파 청양고추를 넣고 같이 볶아주세요
STEP 8/11

고기가 거~의 다 익어갈 때 쯤 양념의 2/3를 넣고 골고루 섞이게 잘 볶아주세요
앙념을 넣은 다음엔 타지 양념이 타지 않게 중, 약불로
STEP 9/11

고기랑 야채랑 골고루 섞였다면 이제 콩나물을 투하!!
STEP 10/11

(사진이 없..ㅠ) 남은 양념을 콩나물 위에 부어주시고 콩나물이 익을 때 까지 위아래 잘 섞어가면서 볶아줍니다.
STEP 11/11

그릇에 예쁘게 담고 통깨를 살포시 뿌려서 데코해주세욤^^
완성입니다^^