초간단♡오징어찌개♡미스터트롯 임영웅의 엄마요리♡피데기로 엄마 손맛도 쉽게 쉽게~^^
미스터트롯 진 임영웅 님이 엄마집에 간 장면을 TV에서 봤어요. 어려서 부터 좋아했다고 오징어찌개를 끓여놓으셨더라구요~임영웅 님이 어찌나 맛있게 먹던지...급 땡겨서...바로 피데기(반건조 오징어)를 주문했답니다~
한입 한입 먹을 때마다 임영웅 님과 함께 먹는다 생각하면서...미쳤나봐요~ㅋㅋ
2인분 
30분 이내 
초급 요리 잘 아는 언니예요~반갑습니다~^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4피데기를 손가락 크기로 썰고, 감자와 호박, 양파를 깍뚝썰기 한다.
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STEP 2/4물에 농축 육수와 고추장, 간장을 넣고 불을 켠다. 감자, 호박, 양파와 새우젓을 넣고 끓인다.
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STEP 3/4감자가 익으면 다진 마늘을 넣고 바로 불을 끈다.
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STEP 4/4혼밥일 경우에는 작은 그릇에 덜어먹으면 좋다.
- 오징어는 꼭 피데기일 필요는 없어요. 비린걸 싫어해서 피데기를 산거 뿐이예요. 생물 오징어로 하면 더 부드럽고요, 마른 오징어로 하면 더 구수해요~
멸치 육수는 직접 내도 되지만, 시판되는 농축 육수를 쓰면 간단하고 편해요. (내돈 주고 산 "산들애 처음부터 육수 멸치다시마" 사용함)
오징어찌개 맛보장 레시피
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