파프리카양배추물김치

파프리카양배추물김치

영양만점 파프리카와 양배추

물김치로 만들어 먹어볼까요

많이 먹을수록 좋은 식품들

6인분 이상

60분 이내

초급

마미집밥

[더보기] 제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

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조리순서

전체보기

STEP 1/12

양배추와 파프리카를 준비해주세요
STEP 2/12

파프리카는 식초을 넣어서 5분정도 담가둔다
STEP 3/12

그사이 양배추을 먹기좋은 크기로 썰어 씻어준후 천일염 3줌을 넣고 절여주세요(단맛내기 위해서 당원1t와 같이)
STEP 4/12

고명으로 냉장고 재료 사용했읍니다
STEP 5/12

찹쌀풀을 물을 넉넉히 넣어 끓여 준비해주세요
STEP 6/12

믹서기에 파프리카, 마늘, 양파, 청양고추5개, 새우젓, 사과를 넣고 찹쌀풀을 육수대용으로 넣어 같이 갈아주세요
STEP 7/12

고명재료는 채썰어 준비합니다
STEP 8/12

절여진 양배추을 한번 씻어 소쿠리에 건져 부재료을 넣어주세요
STEP 9/12

양념을 넣고 매실액3스푼 넣고 소금으로 기호대로 간을 맞추세요
STEP 10/12

자작하게 완성된 파프리카양배추물김치
양념을 거르지 않고 그대로 사용해서 걸쭉하게 만들었네요
STEP 11/12

통에 담아서 베란다에서 하루정도 숙성시킨다
STEP 12/12

완성된 파프리카물김치
건강식을 먹는것 같아요♥

: 파프리카는 갈아서 사용하니 걸쭉하니 먹기도 좋고 식감, 색깔 굿~~입니다

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

꽃님문인심

리뷰별점

아삭하고 맛있네요

2020.07.15 22:08

쉐프의 한마디

감사합니다 요즈음 파프리카 저렴해서 물김치로 갈어서 담으면 걸쭉하니 건강식을 먹고있어요..

2020.08.25 10:56

#파프리카 #양배추 #파프리카양배추물김치 #양배추물김치 #건강식 #항암식품 #영양만점

물김치 맛보장 레시피