2인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6달걀을 푼다. 파와 부추를 송송 썬다. 토마토는 먹기 좋은 크기로 자른다.
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STEP 2/6달군 팬에 올리브기름을 약간 두르고 스크램블을 만들어 작은 그릇에 옮겨 놓는다.또는 팬의 한편으로 밀어 불이 닿지 않게 해 둔다.
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STEP 3/6팬에 기름 약간과 파를 넣고 파기름을 만든다.
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STEP 4/63에 토마토를 넣고 볶는다. 1~2분 정도 볶다가 굴소스를 넣고 섞는다.
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STEP 5/6달걀, 후추, 부추를 넣고 섞으면서 잠시 볶는다.
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STEP 6/6취향에 맞게 소금으로 간을 맞춘다.
- 부추는 없으면 안 넣어도 되지만
가지고 있다면 약간이라도 넣어 주세요.
올리브오일 대신에 보통 식용유로 하셔도 됩니다.
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