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돼지고기 삼겹살 덮밥 : 부타동 (豚丼)
오늘도

냉장고 탐험대가 되어

열심히 냉파중인 1인은

냉동실에 돼지고기 앞다리? 뒷다리?

비계부분쪽 한덩이 보관한거 발견하고

!!!

뭘 만들어 먹을까? 하다가

일본으로 요리공부 다녀 온

정호영 쉐프의

“일본식 돼지고기 덮밥 :부타동 (豚丼)"

간단 레시피로

따라쟁이 했어요.

2인분 15분 이내 아무나

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료
간장소스비율
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 맛술 조리법
  • 청주 조리법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
조리순서
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부타동 맛보장 레시피