< 메인반찬> 확 매운 고추장찌개

< 메인반찬> 확 매운 고추장찌개

매콤하니 요거 한그릇이면 밥 한그릇 든든하게 먹을 수 있어요

5인분

30분 이내

초급

요리조이

[더보기] 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
꼬막 손질법
어묵 손질법
맛술 조리법
다진마늘 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

마른 표고버섯을 물에 담가 불려 주세요
STEP 2/8

소고기에 미향 1T 후춧가루 조금 넣고 섞어주세요
STEP 3/8

뚝배기에 밑간 한 고기를 넣고 다진마늘 1T 고추장 2T 고추가루 1T 멸치액젓 1T 넣고 섞어주세요
STEP 4/8

불을 켜고 납작하게 썬 무를 넣고 참기름 1T 두르고 볶아주세요
STEP 5/8

물을 넣고 끓여주세요 끓어오르면 중불로 줄이고 1~2분 더 끓여주세요
STEP 6/8

썰어 놓은 양파 대파 표고버섯 두부를 넣고 재료가 익도록 끓여주세요
STEP 7/8

캔 꼬막과 어묵을 잘라서 넣어 주세요
STEP 8/8

어묵과 꼬막을 넣고 잠시 더 끓여 주세요 심심하게 끓였어요 맛을 보고 간은 추가하세요

: 무와 고기를 넣고 충분히 끓여주세요 시원한 맛을 내줍니다 너무 오래 끓이면 고기 맛이 없어집니다 꼬막과 어묵을 넣고 잠시동안 끓여주세요 두부와 어묵은 큼직하게 썰어 주세요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#고추장 #찌개 #소고기 #매콤

고추장찌개 맛보장 레시피