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하나숲

굴전 매콤하게 만들어 보았어요

바다의 우유 굴전은 영양이 풍부해

보양식 중의 하나이지요

매콤하게 굴전 만들어 보았어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
봉지굴은 소금약간 넣어
살살 조물조물 한다음
헹구어 주세요
청양고추는 씨 빼고
대파도 흰부분만
준비 해 주세요
끊는 물에
굴을 채반에 받쳐서
살짝 넣어다
빼 주세요
키친타올에
굴을 올려
물기를 빼 주고 ~
달걀 풀어서 참기름한방울,
후추톡톡, 소금 넣어 간하고
곱게 썰은
청양고추와 대파흰부분 넣어
섞어 주세요
굴은 부침가루에
무쳐 주고
살짝 털어 주고
달걀물에
담그어 주고 ~
중불에 팬이 달구어 지면
카놀라유 두르고
굴을 올려 주고 ~
약불로 하여
노릇노릇
구워 주면 됩니다
키친타올에
기름기 제거 하고 ~
접시에 담아 주고 ~
*청양고추가 초록이라 대파는 흰부분만 사용했어요

홍청양고추로 할 경우 대파는 초록 부분으로 만들면 좋아요

*끊는 물에 살짝 넣었다 빼면 물도 덜 생기고 굴전이 뽀송뽀송 해요

*달걀물에 참기름 한방울 넣어 주면 맛나요
레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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