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하나숲

슴슴하게 봄 깍두기 담았어요

달큰한 무로 슴슴하게 봄 깍두기 담았답니다

살짝 숙성 되여서 국물 까지 맛있어요

아삭아삭 달큰하고 시원하니 맛있답니다
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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무는 깨끗이 씻어
다듬어 준비 해 주세요
무는 깍뚝썰기로 썰어 주고 ~
볼에 썰은 무를 담아 주고 ~
꽃소금 넣어 주고 ~
잘 섞어 주세요
30분 정도 절임 해 주면서
중간에 한번 섞어 주세요
쪽파는 2cm 정도 길이로
썰어 주고
다진마늘,다진생강도 준비
새우젓에
다진마늘
다진생강 섞어 주고 ~
절임 무는 채반에 물기를
빼 주세요
물에 씻지 않아요
볼에 절임 무 담고
고추가루 넣어 주고 ~
버무려서 10 정도 둔 다음
나머지 양념 넣어 주고 ~
버무려 주고 마무리 합니다
통에 담아 주면 됩니다
*무가 달큰하여 설탕을 안 넣었어요 (취향것조절)
레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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