3인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11먼저 닭다리 정육은 깨끗하게 씻어 준비하고 닭껍질쪽은 칼끝으로 콕콕 찍어 줄어들지 않게 해줘요.
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STEP 2/11살이 두꺼운부분은 포떠서 얇게 펼쳐주고
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STEP 3/11요로케 닭다리 준비 다 됐어요. 홍홍
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STEP 4/11이제 볼에 중량의 양념들을 넣고
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STEP 5/11섞어 준비해주고
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STEP 6/11준비한 닭다리를 넣고 조물조물 버무려주세요.
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STEP 7/11버무린 닭다리는
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STEP 8/11그대로 랩을 씌워 1시간 이상 상온에서 재워놨어요.
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STEP 9/11재운 닭다리는 숯불에 구우면 더 맛있겠지만, 오늘은 신랑이 야근이라 팬에 올려 약불로 한쪽 익혀주고
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STEP 10/11반대편도 약불로 익혀주세요.
(온도가 높으면 양념이 탈수 있으니 약불로 오래 익혀요.)
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STEP 11/11완성된 닭다리는 먹기좋게 가위로 잘라
예쁜그릇에 올려 완성♡
- 양념된 닭고기를 익힐때는 센불보다 약불에서 오랫동안 익히는것이 좋아요.
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