비빔국수 만들기 : 간단하고 맛있는 레시피
오늘은 간단하게 만들 수 있는 비빔국수를 만들어봤습니다.
딱히 밥생각이 안나는 날에나, 집에 별다른 재료가 없을때
비빔국수 많이들 만들어서 드시잖아요.
이번에는 저도 냉장고 정리좀 할겸 있는 재료들을 가지고 활용해봤습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6깻잎은 돌돌 말아서 얇게 썰어주고,
어묵 2장은 길게 잘라줍니다.
그리고 김치는 먹을 양만큼 송송 썰어주세요.
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STEP 2/6다음은 양념장을 만들어주세요.
(설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 3큰술, 올리고당 2큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술)
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STEP 3/6끓는물에 어묵 15초 정도 살짝만 데친 뒤
찬물에 헹궈서 물기를 꾹 짜주세요.
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STEP 4/6어묵 삶은 물에 소면을 넣고 3분간 삶아주세요.
그리고 소면도 마찬가지로 찬물에 헹궈줍니다.
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STEP 5/6양푼에 소면, 어묵, 김치, 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/6그릇에 옮겨 담고 깻잎 듬뿍 올리고
그 위에 삶은달걀 1/2개 올려주면 완성입니다.
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상에서 확인하실 수 있습니다.
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