Name: 매단짠으로 맛있는 닭도리탕!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭도리탕 닭 3팩; 대파 1개; 감자 10개; 생강술 1컵 (or 맛술 소주); 편생강 6~7조각; 고추장 4큰술; 올리고당 4큰술; 다진마늘 2큰술; 들기름 2큰술; 후추가루 1티스푼; 생강가루 1작은술

매단짠으로 맛있는 닭도리탕!

마트에서 닭도리탕 닭이 3팩에 만원하기에

집콕하고 있는 아이들을 위해서 3팩을 다만들었는데

2끼니에 다 먹어치우네요ㅎ

6인분 이상

90분 이내

아무나

왕눈이의맛있는이야기

[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

재료

재료

닭도리탕 닭
3팩 구매
대파
1개 구매
감자
10개 구매
생강술
1컵 구매

or 맛술 소주
편생강
6~7조각 구매

양념

고추장
4큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
후추가루
1티스푼 구매
생강가루
1작은술 구매

💡 재료 구매 꿀팁

생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기

실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

노하우

닭고기 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
생강 손질법
생강 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

닭도리탕용 닭을 냄비에 다넣고 생강술 1컵을 넣고 저는 생강술안에 들어있는 편생강조각을 넣어서 펄펄 끓여주었어요
일반 생강을 잘라서 넣어주시면 되세요
STEP 2/9

1번을 펄펄 끓인후 찬물에서 씻어서 기름과 안에 내장찌꺼기를 깨끗하게 씻어주세요
STEP 3/9

씻은 닭이 살짝 잠길듯하게 물을 부은후 끓여주시면서 고추장을 풀어주세요
STEP 4/9

다진마늘은 크게 2큰술을 넣어주세요
STEP 5/9

생강가루와 후추가루도 넣어주세요
STEP 6/9

단맛은 올리고당을 4큰술을 넣어주세요
*좀더 달콤함을 원하시면 설탕을 추가하세요
짠맛은 소금이나/간장을 추가하세요
STEP 7/9

저의 닭도리탕의 맛의 포인트는 바로 들기름을 넣어주는게 팁이네요
들기름을 2큰술을 넣고 잘섞어 주세요
들기름이 닭의 누린내도 잡아주고 고소한맛은 추가해주는 역활을해요
STEP 8/9

모든양념을 넣어 잘섞어 주시고 30분간 센불에서 펄펄 끓여주세요 그위에 감자와 대파를 넣고 15분간을 더 끓여주세요
STEP 9/9

감자가 포근하게 익을정도 조려주시면 매콤하면서도 달콤한 빨간양념이 매력적인 닭도리탕이 완성이 되네요