매단짠으로 맛있는 닭도리탕!
마트에서 닭도리탕 닭이 3팩에 만원하기에
집콕하고 있는 아이들을 위해서 3팩을 다만들었는데
2끼니에 다 먹어치우네요ㅎ
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
or 맛술 소주
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9닭도리탕용 닭을 냄비에 다넣고 생강술 1컵을 넣고 저는 생강술안에 들어있는 편생강조각을 넣어서 펄펄 끓여주었어요
일반 생강을 잘라서 넣어주시면 되세요
-
STEP 2/91번을 펄펄 끓인후 찬물에서 씻어서 기름과 안에 내장찌꺼기를 깨끗하게 씻어주세요
-
STEP 3/9씻은 닭이 살짝 잠길듯하게 물을 부은후 끓여주시면서 고추장을 풀어주세요
-
STEP 4/9다진마늘은 크게 2큰술을 넣어주세요
-
STEP 5/9생강가루와 후추가루도 넣어주세요
-
STEP 6/9단맛은 올리고당을 4큰술을 넣어주세요
*좀더 달콤함을 원하시면 설탕을 추가하세요
짠맛은 소금이나/간장을 추가하세요
-
STEP 7/9저의 닭도리탕의 맛의 포인트는 바로 들기름을 넣어주는게 팁이네요
들기름을 2큰술을 넣고 잘섞어 주세요
들기름이 닭의 누린내도 잡아주고 고소한맛은 추가해주는 역활을해요
-
STEP 8/9모든양념을 넣어 잘섞어 주시고 30분간 센불에서 펄펄 끓여주세요 그위에 감자와 대파를 넣고 15분간을 더 끓여주세요
-
STEP 9/9감자가 포근하게 익을정도 조려주시면 매콤하면서도 달콤한 빨간양념이 매력적인 닭도리탕이 완성이 되네요
- 양념에 들기름을 넣어주시는게 포인트이네요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,