묵은지(볶음)달걀말이:김치만두맛이 나요
김치를 썰 때 마다 꼬다리나 겉껍질을 모아둔걸 볶아서 달걀말이를 만들었더니
김치만두맛이 나더군요^^
2인분 
20분 이내 
초급 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/9김치썰 때 마나 나온 꼬다리와 겉껍질을 모아둔 것
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STEP 2/9김치를 빨아서 물기를 꼭 짠다
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STEP 3/9김치와 양파를 잘게 썬다
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STEP 4/9팬에 식용유와 참기름(들기름)을 두르고 양파와 김치를 달달 볶는다, 너무 시거나 군내가 나면 설탕 조금 넣는다.
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STEP 5/9달걀을 풀어 소금간을 약간만 한다
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STEP 6/9프라이팬에 식용유를 두르고 키친타올로 살짝 닦아낸후
달걀물 1/3을 붓고 그위에 김치볶음을 가운데 가지런히 담는다
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STEP 7/9달걀이 반쯤 익으면 남은 달걀물을 붓고 말아준다.
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STEP 8/9불을 끄고 잔열에 달걀이 완전히 익기를 기다린다
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STEP 9/9달걀말이가 식으면 칼이나 가위로 썰어준다
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