시원하고 개운한 오징어 콩나물국
속풀이 해장으로 좋은 오징어 콩나물국입니다
시원하고 개운한 맛보장 오징어 콩나물국 한그릇이면 숙취 따윈 걱정 없어 속풀이 해장으로 그만입니다^^*
고추장 살짝 추가해 끓였더니 맛의 깊이가 한층 더 깊어져 칼칼하면서 깔끔하고 시원한 국물에 유독 더 손이 가더라구요~
시원하고 개운한 국물맛이 일품인 오징어 콩나물국 소개해 드릴게요:)
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10오징어는 속안에 내장만 꺼내고
동그란 모양 그대로 살려
껍질째 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
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STEP 3/10무는 나박썰기해 주고 대파는
어슷하게 썰어 주면 재료 준비 끝!
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STEP 4/10냄비에 물 부어 다시팩 한개 넣고
10분 정도 끓여 밑국물 만들어 주세요~
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STEP 5/10밑국물에 무 넣고 고추장과 고춧가루 넣고 5분 정도 끓여 주세요~
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STEP 6/10콩나물 넣고 냄비 뚜껑 닫고 5분 정도 더 끓여 주세요~
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STEP 7/10썰은 오징어 넣어 주시구요~
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STEP 8/10적힌 분량의 다진마늘, 국간장, 맛술, 액젓을 넣고
부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~
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STEP 9/10마지막에 대파 넣고 마무리 해주면
국물맛이 일품인 오징어 콩나물국 완성!
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STEP 10/10좀 더 칼칼한 매운맛 즐기고 싶을때는
청양고추도 송송 썰어 넣어 주면 좋아요~
- 끓이는 중간 중간 떠오르는 거품은 제거해야
깔끔한 국물맛을 낼 수 있답니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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suk 경섭리뷰별점맛있어요2025.08.29 18:44쉐프의 한마디감사합니다 ㅎㅎ2025.09.03 21:59 -
우유해리뷰별점아이랑 먹으려고 고추장이랑 고춧가루는 뺐어요ㅎㅎ시원하고 맛있네요2025.03.16 11:54쉐프의 한마디아이 먹을거면 고추장, 고춧가루 다 빼고 맑게 끓여 드시면 될거 같아요~ 감사합니다:)2025.03.19 15:21 -
넉플럭스리뷰별점오징어 좋아하는 딸램, 얼큰한 국 좋아하는 남편위해 처음으로 끓여봤어요~시원하고 맛있어요2025.03.03 12:57쉐프의 한마디온가족이 다 좋아하지요ㅎㅎ 맛있게 만드신 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다:)2025.03.04 21:08 -
미우♥리뷰별점시원하니 맛있어요 애들은 오징어만 골라주고 어른들은 국에밥말아서 잘먹었어요2024.01.14 13:10쉐프의 한마디온가족이 맛있게 드셨다니 제가 먹은 듯 뿌듯하네요ㅎ 감사합니다:)2024.01.16 22:49
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