Name: 대패삼겹살 카레오므라이스
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 5장; 양파 1/2개; 칵테일 새우 10개; 스팸 1/4개; 파채 1주먹; 밥 1공기; 계란 3개; 김치 3잎; 물 3종이컵; 감자 1개; 다진마늘 1T; 간장 크게 2T; 소금 2꼬집; 카레가루 크게 3스푼

대패삼겹살 카레오므라이스

대패삼겹살이 집에 남아서

좋아하는 카레오므라이스을 해봤습니다

특별하게 볶음밥엔 간장을 넣어

간장볶음밥으로 만들어 색다른 오므라이스

맛을 경험하실수 있습니다

또한 모양을 재밌게 하여 아이들과 맛잇게

드실수 있는 오므라이스입니다

2인분

60분 이내

중급

kokorea

[더보기] 앞으로 맛있는 요리 더욱 함께 합시다

조리순서

전체보기

STEP 1/23

양파 1/2개중 반, 파채,
스팸, 대패삼겹살 3개를
손질하고 새우도 같이
준비해줍니다
양파 손질법 레시피
STEP 2/23

프라이팬에 대패삼겹살을 넣고 약불로 볶아주세요
STEP 3/23

어느정도 볶아졌으면
파채와 스팸을 넣고 볶아줍니다
STEP 4/23

스팸이 조금 노릇노릇 해지면 새우와 양파를 넣고 볶아줍니다
STEP 5/23

새우가 익어보이면
밥 1공기를 넣고 볶아줍니다
STEP 6/23

잘 섞이면 간장을 크게 2스푼을 넣고 볶아주세요
STEP 7/23

그리고 불을 끄고
김치 2잎을 물에 씻고
썰어주세요
STEP 8/23

이제 불을 끈 상태의 볶음밥에 넣고 섞어주세요
STEP 9/23

볶음밥은 완성입니다
STEP 10/23

이제 오므라이스를 할껀데
계란 3개를 풀고 다진마늘 1스푼과 소금 2꼬집을 넣고
잘 풀어줍니다
STEP 11/23

이제 오므라이스의 눈코입을 만들껀데
대패삼겹살 2장의 가운데에
구멍을 내줍니다
STEP 12/23

그리고 남은 김치 1잎을 길게 반으로 자르고
대패 삼겹살 구멍에 한쪽은 밑으로 한쪽은 위로 끼워줍니다
STEP 13/23

윗부분부터 사진처럼 접어줍니다
STEP 14/23

접고 밑에 구멍에 접은걸 넣어 밖으로 빼줍니다
STEP 15/23

아래쪽도 똑같이 해서
2개를 만들어 줍니다
STEP 16/23

먼저 만들어진 김치대패를 구워줍니다
STEP 17/23

잘구워지면 그위에 계란물을 넣고 약불로 해서 뚜껑을 덮어줍니다
(이 과정을 통해 겉에 계란을 퐁신하게 만들수 있습니다)
STEP 18/23

2분뒤 뚜껑을 열고 구워진
계란이 사진과 똑같은 모양을 가지도록 둡니다
STEP 19/23

반쪽에 완성된 볶음밥을 넣고 반대쪽 계란을 덮어
오므라이스를 완성시켜줍니다
STEP 20/23

다음 냄비에 종이컵 3컵의 물을 넣고 끓으면
카레가루를 크게 3스푼 넣고 끓여줍니다
STEP 21/23

그동안 감자 1개를 손질해 작게 썰어 넣고 양파는 8등분해줍니다
감자 손질법 레시피
STEP 22/23

모든재료를 끓고 있는 카레에 넣고 감자가 익을때까지 끓여주면 카레도 완성입니다
STEP 23/23

이제 접시에 완성된
간장 오므라이스를 초승달 모양으로 담고 빈부분에 카레를 넣어줍니다
오므라이스에 아까 김치와 대패를 이용해 계란에 같이구웠는데 그러면 접었을때 눈코입이 생깁니다 그걸따라서 눈에는 김을 코는 그대로 입에는 케첩을 그려주세요
그럼 완성