Name: 꼬마김밥 만들기 매운 양념 오뎅조림 넣은 어묵김밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 4장; 김밥용김; 단무지; 계란; 당근; 참기름; 소금; 깨; 고추가루 1숟갈; 간장 3숟갈; 맛술 1숟갈; 후추 조금; 올리고당 1숟갈; 청양고추; 참기름; 깨

꼬마김밥 만들기 매운 양념 오뎅조림 넣은 어묵김밥

많은 재료 필요없이 간편하게 맛있게 만들 수 있는 꼬마김밥 말았어요.

냉장고에 있는 어묵 잘게 잘라서 매콤한 양념에 졸이고,

계란지단, 당근 볶아서 단무지와 돌돌 말았더니 중독성 있는 어묵김밥 만들어졌어요.

2인분

60분 이내

아무나

낭랑주부

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재료

재료

어묵조림 양념

노하우

어묵 손질법
김밥용김 보관법
계란 조리법
당근 손질법
당근 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
깨 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법
청양고추 보관법

조리순서

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STEP 1/10

꼬마김밥이라 일반 김밥김의 4분의 1 크기로 사용할거에요.
4등분 해서 가위로 잘라주세요~
STEP 2/10

냉장고에 당근이 많아서 저는 당근도 채썰어서 넣었어요.
꼬마김밥은 있는 재료들, 좋아하는 재료들로 간편하게 만들 수 있어서 좋아요.
재료들 준비할 때 꼬마김밥이라 두꺼우면 터질 수 있으니 되도록 채썰어서 준비해주세요.
기름에 당근 볶아주세요. 소금간은 살짝만.
STEP 3/10

이번 꼬마김밥 메인재료인 매콤한 어묵조림 만들게요.
좀 더 매콤하게 먹고싶어서 저는 청양고추 한개 넣어줬어요.
청양고추는 기호에 맞게 준비해주세요~!
STEP 4/10

오뎅도 김밥김 사이즈에 맞게 길게 썰어서 먼저 한번 볶아줍니다.
어묵을 노릇하게 볶은 뒤 양념장 넣어서 중불에서 물기 없이 볶아줍니다.
STEP 5/10

김밥에 넣을거라 물기가 있으면 안돼요.
달달 어묵에 양념이 싹 베이도록 볶아주세요.
마지막에 참기름, 깨소금 뿌려서 섞듯이 마무리 볶아주면 끝!
참기름을 마지막에 뿌려주면 고소함이 강해요.
STEP 6/10

유통기한이 다 되어가는 계란이 있길래 계란지단도 만들었어요. ㅎㅎ
그냥 있는 재료들 저처럼 넣어보세요.
햄이 있으면 햄 넣어도 맛있을거구요. 우엉조림도 맛있을거에요.
시금치도? 깻잎도? ㅋㅋ 다 맛있겠죠~
STEP 7/10

계란지단을 도톰하게 만들어서 어묵 크기로 잘라줬어요.
나중에 꼬마김밥 말면서 조금 더 얇게 썰어놓을걸.. 살짝 후회했지만.
계란지단이 도톰하게 들어가니 고소하니 맛있더라구요.
STEP 8/10

김밥단무지도 길이를 반으로 자르고~ 또 반으로 잘라주세요.
너무 두툼하면 말 때 불편하기도 하고 꼬마김밥은 단무지 맛이 강하지 않은게 좋아요.
STEP 9/10

마지막 재료는 밥 이에요.
밥에도 소금 한꼬집, 참기름 촤악, 깨 넣고 버무려주세요.
심심하게 먹는다면 소금은 생략해도 좋아요.
고소한 향이 너무 좋더라구요.
STEP 10/10

김에 밥 얇게 펴주고,
계란, 당근, 단무지, 어묵 올려서 말아주세요~
밥이 너무 두꺼워도 말기 힘들어요.