삼겹살콩나물파무침:새콤달콤 부산식파절이를 닮았어요
삼겹살 양이 적어서 양을 늘리기 위해 시작한 요리에요. 파절이에 콩나물을 더해서 양을 늘리고 삼겹살 삶아서 함께 합체해주었더니 양도 늘고 맛도 늘었답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5끓는 물에 콩나물을 데쳐내어 식힌다
이때 소금을 넣으면 콩나물이 질겨지므로 넣지마세요
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STEP 2/5콩나물 삶은 물에 삼겹살과 커피,허브를 넣어 삶은 후 먹기좋은 크기로 썬다
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STEP 3/5양념재료를 넣어 양념장을 만든다.
양념재료는 모두 동량으로 넣은 후 입맛에 맞게 가감해 주세요.
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STEP 4/5양념장에 콩나물과 파채,삼겹살을 넣어 가볍게 무친다
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STEP 5/5접시에 담고 견과류 가루나 깨소금을 뿌려낸다
- 콩나물을 삶을 때 소금을 넣으면 콩나물이 수축되어 아삭한 맛이 없으지므로 넣지 말아주세요.
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