연근샐러드 만들기/흑임자 연근 샐러드/단체급식, 구내식당 레시피
고소하고 입맛 돋구는! 상큼한 흑임자 연근 샐러드 만들어보세요~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
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재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16#연근 데치기
1. 먼저, 끓는 물에 식초 1큰술 넣어주세요
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STEP 2/162. 그리고 얇게 썬 연근을 넣고 1분정도 데쳐주세요연근을 얇게 써는게 좋아요!
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STEP 3/163. 소금 1큰술도 넣어야해요! 소금을 꼭 넣어주세요ㅎㅎ
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STEP 4/164. 이제 연근을 건져서 찬물에 헹궈주세요!!
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STEP 5/16#소스 만들기
1. 먼저, 믹서기를 준비하고 양파 1/4개를 믹서기에 넣어주세요
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STEP 6/162. 검은깨 2큰술 넣고
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STEP 7/163. 고소한 두유 200ml
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STEP 8/164. 상큼한 유자청 2큰술
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STEP 9/165. 식초 1큰술도 넣어주세요
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STEP 10/166. 달달한 설탕 1큰술 넣고
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STEP 11/167. 마지막으로 소금 1/3큰술 넣어주세요!
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STEP 12/168. 전부 믹서기에 넣고 갈아주면 끝!
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STEP 13/16#흑임자 연근 샐러드 만들기
1. 이제 만든소스와 연근을 버무려볼게요!
2. 데친 연근과 파프리가 1개, 오이2개 (씨를 빼고)를 적당히 썰어서 볼에 담아주세요
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STEP 14/163. 만든 소스를 붓고~
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STEP 15/164. 잘 버무려서 바트에 담아주면 끝!
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STEP 16/16고소하고 상큼한 흑임자 연근 샐러드완성이에요~
5.00
리뷰별점
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정매순리뷰별점야매 난자완스 만들어 봤습니다 손이 많이 가더라구요 처음 해보는 요리인지라 직원들도 좋아라 했어요 제가 바빠서 사진을 못 찍었어요 다음번에 꼭 사진과 함께 올릴께요 많은 도움 감사해요 앞으로 잘 부탁해요2023.08.17 15:19
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