연근샐러드 만들기, 참깨 마요네즈 드레싱까지
데친 덕분에 살캉하면서도 아삭아삭 살아있어 매력적인 식감을 자랑하는 연근. 거기에 고소한 참깨 드레싱에 맛있게 버무려서 맛을 내면~ 자꾸 집어먹게 되는... ♥
3인분 
10분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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있으면
- 참깨 마요네즈 드레싱
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8껍질의 벗긴 연근을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (대략 0.7cm 두께 정도?)
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STEP 2/8부글부글 끓는 물에 연근을 넣고 센불에서 4분 정도 삶아주시면 된답니다.
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STEP 3/8찬물에 씻어 열기를 빼주시면 OK.
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STEP 4/8그리고 키친타월 위에 올려 물기를 빼주시면 된답니다. *사과는 깎아놓으면 변색될 것 같아, 설탕물에 담가 놓았다가~ 키친타월에 물기를 빼주었답니다.
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STEP 5/8단감도 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로~~
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STEP 6/8껍질을 벗겨 볶아 놓은 호두는 1/2 정도 썰어 잘게 썰어주었답니다.
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STEP 7/8연근, 사과, 단감, 호두에 드레싱 재료들을 다 넣고 버무려주시면 오늘의 요리 끝!
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STEP 8/8드레싱이 1/3 정도 남더라고요. 그러니 양을 좀 적게 잡으시던가~ 연근을 더 많이 넣으셔도 OK.
- T = 15cc 계량 수저 기준.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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양초딩리뷰별점한끼 식사로 먹었어요~2024.11.21 09:28 -
崔根宇리뷰별점흑임자를 직접 갈아 소스로 했는데 너무 맛있네요2024.11.16 21:18 -
저너머바다리뷰별점연근을 색다르게 먹고 싶어 찾아보다가 해봤어요. 단감이 없어서 브로콜리 넣어봤어요. 정말 소스가 맛있습니다.2024.03.11 08:04 -
뚜루루루루루뚜루리뷰별점맛있다며칭찬많이받았어요^.^2021.02.24 13:34
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연근샐러드 맛보장 레시피
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