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왕눈이2

<아삭나물반찬> 참나물무침!

향긋한 참나물로 무침을 만들어 면역력/건강을 챙겨보세요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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싱싱한 참나물을 준비해주세요
누런잎/무른잎을 골라서 제거해주시고 밑에 대쪽에 끝을 조금씩 다듬어 주세요
펄펄 끓는물에 소금 1작은술을 넣고 손질한 참나물을 넣고 3초간 살짝만 데쳐내주세요
찬물에서 흔들어서 2번을 깨끗하게 씻어주신후 물기를 살짝만 짜주신후 먹좋은 크기로 잘라주세요
다진파/다진마늘/통깨/참기름/소금을 넣어주세요
*소금은 조금씩 넣어가면서 간을 맞추어주세요
한번에 많이 넣어서 짜면 돌이킬수없어요ㅎ
양념이 고루베이게 잘무쳐주시면 아삭하면서도 향긋한 참나물무침이 완성이 되네요
면역력이 중요한때일수록 건강식단/반찬으로 가족들의 건강을 챙겨보세요
초록색 나물종류를 데쳐내실때는 펄펄 끓는물에 소금을 조금 넣고 데쳐내셔야 초록색이 더욱 선명해지네요
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왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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