비빔당면만들기 부산비빔당면을 집에서 맛보세요!
부산명물 비빔당면을 집에서 만들어 봤어요.
자기가 원하는 재료를 넣고 맛나게 비벼드세요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해 줍니다.
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STEP 2/12당면은 물에 30분 정도 담궈줍니다.
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STEP 3/12어물은 반으로 잘라서 채썰어서 후라이팬에 볶아 줍니다.
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STEP 4/12맛살도 반으로 잘라 2등분 한뒤 후라이팬에 살짝 볶아줍니다.
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STEP 5/12부추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 3등분으로 자른뒤 후라이팬에 살짝 볶아줍니다.숨만 죽는 정도로 볶아 줍니다.
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STEP 6/12후라이팬에 달걀물을 넣고 지단을 부쳐 줍니다.
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STEP 7/12지단을 반으로 자른뒤 채썰어 줍니다.
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STEP 8/12단무지도 다른 재료 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 9/12홍고추,청양고추,대파는 얇게 다져 줍니다.
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STEP 10/12양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 11/12물에 불려둔 당면을 삶아 줍니다.
삶아서 건진뒤 들기름을 면에 넣고 비벼 줍니다.
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STEP 12/12당면뒤에 준비해둔 재료들을 취향에 맞게 넣고 양념장을 얹어 비며 드시면 됩니다.
- 1.당면을 물에 불려서 사용하면 삶는 시간을 단축할수 있어요.
2.삶은 당면에 들기름이나 참기름을 넣고 비벼주면 잘불지 않고 붙지 않아요.고소한 향과 맛도 좋구요.
3.재료를 넉넉히 만들어 놓고 한번 더 만들어 드세요.
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