스테이크와 야채볶음

스테이크와 야채볶음

기름에 볶아도 담백한 야채 볶음과 스테이크 입니다

2인분

30분 이내

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노하우

소고기 보관법
두부 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

두부를 깍둑썰기 해서 식용유 조금 두르고 앞뒤로 익혀주세요
STEP 2/7

양배추 3조각(3/4개) 양파 1조각을 네모지게 썰고 청양고추는 1/2개 채썰고 토마토 (소)는 즙이 흐르지 않도록 잘라서 식용유를 두르고 센불에 볶아주세요
STEP 3/7

원당 1/2T 멸치액젓 1T 허브솔트를 뿌리고 야채가 익으면 불을 끄고 참기름을 넣어 주세요
STEP 4/7

두부에 간이 베이도록 섞어주세요 통깨를 뿌려 주세요
STEP 5/7

미리 상온에 내려둔 고기에 밑간을 합니다 ( 허브솔트, 후춧가루, 생강가루 )
STEP 6/7

예열한 팬에 고기를 넣고 앞뒤로 익혀주세요
STEP 7/7

밥 대신 고구마를 준비했어요
야채 볶음 위에 오리엔탈 드레싱을 뿌려줍니다

두부가 부서지지 않도록 따로 익혔어요

액젓을 넣어서 두부 색을 살려 줍니다

액젓 맛이 깔끔해요

만들다보니 다이어트식에 좋을것 같아요

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#스테이크 #두부 #야채 #볶음 #다이어트

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