Name: #만능간자양념 #소불고기 #궁중떡볶이만들기 #남은소불고기를 이용한 초간단 궁중떡볶이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소불고기 2컵; 떡볶이떡 2덩어리; 양배추 1컵; 편 표고버섯 1큰술; 썬파 1작은술; 꿀 1큰술; 통깨 솔솔; 참기름 1바퀴

#만능간자양념 #소불고기 #궁중떡볶이만들기 #남은소불고기를 이용한 초간단 궁중떡볶이

소불고기양념을 많이 해 놓았는데

1차로 그냥 바싹불고기를 해 먹고는 또 남아있었는데

그것을 이용해서 주말 점심으로 아니 간식으로도 좋고요.

설때에 받은 떡볶이떡으로 궁중떡볶이를 만들었습니다.

짭쪼름하면서도 달짝지근한 맛!!

기존의 만능간장양념에 꿀을 조금더 추가해 준 맛입니다.

4인분

15분 이내

아무나

강철새잎

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재료

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소불고기
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노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
꿀 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/7

그래도 채소는 들어가야겠지요. 양배추를 떡볶이떡 두께와 길이만하게 썰어서 준비합니다.
STEP 2/7

여기에 썬파도 넣어 주시고요. 편으로 썬 표고버섯이 있어서 그것도 넣어 주었습니다. 없으시면 패스!!!
STEP 3/7

재워 놓았던 소불고기입니다.
STEP 4/7

소불고기도 함께 넣어서는 같이 볶아 줍니다.
STEP 5/7

고기가 어느 정도 익은 상태에서 떡볶이떡을 넣어 줍니다. 떡에 양념이 잘 스며들도록 섞어가면서 볶아 주세요.
STEP 6/7

고기에서도 수분이 나오고 작작해지는 느낌의 궁중떡볶이입니다. 이때에 꿀을 첨가해 주세요. 아니면 물엿을 넣으셔도 됩니다. 약간의 끈기를 주기 위함입니다. 마무리로는 참기름을 둘러 주시고 불을 꺼주시면 됩니다.
STEP 7/7

완성접시에 푸짐하게 담아 줍니다. 통깨를 솔솔 뿌려 주시면 더욱 먹음직스럽겠지요. 소불고기를 이용한 궁중떡볶이 완성입니다.