소고기배추무국:배추와 무는 함께 들어가야 제맛
배추와 무는 함께 넣어주면 맛도 영양도 시너지효과를 낸다고 해요.그래서 소고기무국 끓일 때 요즘 한창 맛있는 배추도 넣어주었어요.
4인분 
30분 이내 
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재료
계량법 안내
- 재료
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3~4센티
조리순서
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STEP 1/6고기를 키친타월로 꼭꼭 눌러 핏물을 제거한 후 깍둑썰기한 후
냄비에 현미유+참기름을 넣고 고기와 다진마늘, 국간장을 넣어 볶는다
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STEP 2/6무를 넣어 함께 볶는다, 소고기가 완전히 익을 때까지 볶아준다
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STEP 3/6배추를 넣고 황태육수를 붓는다
고기를 많이 넣어 맛을 내므로 육수나 다시물이 없을 경우 맹물을 넣어도 상관없다
물을 넣을 때는 다시마 한조각을 넣어 함께 끓인 후 건져내면 더 좋다
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STEP 4/6배추가 살캉익을 때까지 끓이는데 중간에 거품이 일면 건져낸다
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STEP 5/6소금으로 간을 맞추고 대파를 넣고 불을 끈다, 대파를 많이 넣어야 더 맛있다
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STEP 6/6국을 떠낼 때 후추를 곁들이면 훨씬 맛나다
- 소고기국을 끓일 때 다른 어떤 육수보다 황태육수를 넣으면 더 시원개운깔끔해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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족발짱리뷰별점배추 추가해서 개운하게 맛있게 잘 먹었습니다2022.08.30 14:54 -
피오나리뷰별점비 오는 날 너무 맛있네요^^2022.07.13 18:07쉐프의 한마디저보다 더 푸짐하게 끓이셨네요!! 맛있게 드셨다니 기뻐요. 고맙습니다2022.07.13 21:31 -
대명리리뷰별점와이프한테 고향의 맛이라는 칭찬을 들었네요 맛있게 잘 먹는 가족들 보며 뿌듯했어요 감사합니다 ^^2022.06.20 01:03쉐프의 한마디답이 늦었지요? 맛있게 드셨다니 기뻐요. 댓글도 고맙습니다2022.07.13 21:28 -
솜 이마마리뷰별점끓이는 방법을 알려주셔서 감사합니다♡2020.02.20 17:52
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