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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 차돌박이 김치찌개

과연 맛이있을까?

반신반의 첫 도전 메뉴~

순간 눈이 번쩍~ 미각이 반응을 한다.

그리고 "이 맛에 반해버렸다"고 속닥속닥^^

신랑도 엄지척 한 레시피 알려드릴께요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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팬에 차돌박이 담고 다진마늘 한스푼, 후춧가루 톡톡 밑간!
양파 반개를 썰어 넣은 뒤 가스불을 켜고 구워주세요.

양파를 같이 넣고 볶아주면 기름 튐이 적어요.

차돌박이 기름이 나오기 시작하면 김치를 넣어주세요.
설탕 한스푼을 넣고 달달달 볶아주세요.
멸치다시마 육수 500ml를 붓고 고춧가루 1큰술을 넣어주세요.

육수 내기 번거롭다면 생수 500ml+간장2스푼 대체!

애호박, 두부를 넣어주세요.
팽이버섯 또는 새송이버섯도 괜찮아요.
(선택재료)
느끼한 맛을 개운하게 잡아줄 청양고추 송송
한국의 향신료 깻잎 5장을 썰어 넣어주세요.

매운맛 및 깻잎 향이 싫으시다면 생략가능!

새우젓으로 간을 해주세요.
본연의 식재료 맛을 낼 수 있도록 충분히 오래오래 끓여주고 대파로 마무리 해주세요.
윤블리네 차돌박이 김치찌개 비법은 따로 없어요.

"차돌박이 많이 넣고 오래오래 끓여주기"

식재료를 아끼지 말고 푹 끓이다 보면 조미료 필요 없이 간이 쏙!
레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

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