Name: ♥[신혼밥상] 차돌박이 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 차돌박이 200g; 김치 1공기; 고춧가루 1큰술; 대파 1대; 양파 1/2개; 설탕 1큰술; 두부 1/2모; 애호박 1/2개; 팽이버섯 1봉지; 청양고추 1~2개; 다진마늘 1스푼; 새우젓 1/2스푼; 후춧가루 적당히; 멸치다시마육수 500ml

♥[신혼밥상] 차돌박이 김치찌개

과연 맛이있을까?

반신반의 첫 도전 메뉴~

순간 눈이 번쩍~ 미각이 반응을 한다.

그리고 "이 맛에 반해버렸다"고 속닥속닥^^

신랑도 엄지척 한 레시피 알려드릴께요.

2인분

30분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

재료

노하우

김치 손질법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
설탕 조리법
두부 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
팽이버섯 손질법
청양고추 보관법
새우젓 보관법
멸치육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

팬에 차돌박이 담고 다진마늘 한스푼, 후춧가루 톡톡 밑간!
STEP 2/10

양파 반개를 썰어 넣은 뒤 가스불을 켜고 구워주세요.
양파를 같이 넣고 볶아주면 기름 튐이 적어요.
STEP 3/10

차돌박이 기름이 나오기 시작하면 김치를 넣어주세요.
STEP 4/10

설탕 한스푼을 넣고 달달달 볶아주세요.
STEP 5/10

멸치다시마 육수 500ml를 붓고 고춧가루 1큰술을 넣어주세요.
육수 내기 번거롭다면 생수 500ml+간장2스푼 대체!
STEP 6/10

애호박, 두부를 넣어주세요.
STEP 7/10

팽이버섯 또는 새송이버섯도 괜찮아요.
STEP 8/10

(선택재료)
느끼한 맛을 개운하게 잡아줄 청양고추 송송
한국의 향신료 깻잎 5장을 썰어 넣어주세요.
매운맛 및 깻잎 향이 싫으시다면 생략가능!
STEP 9/10

새우젓으로 간을 해주세요.
STEP 10/10

본연의 식재료 맛을 낼 수 있도록 충분히 오래오래 끓여주고 대파로 마무리 해주세요.