백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개
오늘은 요즘 대세! 주부들의 로망!! 백종원님의 김치찌개에 도전해 봤어요~ 간단하면서도 자주해먹을수 있는 백종원님표 김치찌개!!!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
종이컵 5컵
-
- 고기와김치의비율(3:1)
-
-
또는삼겹살
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11쌀뜨물을 이용해서 김치찌개를 만들거예요^^ 쌀뜨물은 첫번째 물이 아닌 2번째난 3번째를 사용하셔야 좋아요^^ 파는1/2를 준비해주세요.쌀뜨물을 이용하면 쌀의 전분기가 재료들을 어우러지게 해서 감칠맛이 난다고 합니다.
-
STEP 2/11돼지고기 목살을 한줌을 준비해 주신다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 김치는 3줌을 준비합니다. 파는 송송 썰어주세요고기와 김치의 비율은 1:3의 비율이랍니다.
-
STEP 3/11김치찌개를 끓일 냄비에 쌀뜨물700ml(종이컵5컵)을 넣어주세요.
-
STEP 4/11돼지고기목살(or삼겹살)을 한줌 넣어주세요.백종원님표 레시에서는 돼지기름이 포인트라서 물과 고기를 함께 끓여주는게 포인트랍니다.
-
STEP 5/11된장찌개를 1/2스푼 넣어줍니다. 된장을 넣어주면 돼지고기의 잡냄새 제거와 깊은맛을 내준다고 한답니다.돼지고기를 끓이면서 올라오는 불순물과 거품은 모두 건져주세요
-
STEP 6/11김치찌개의 제일 중요포인트 김치를 넣어주세요 아무리 좋은재료들이라도, 김치자체가 맛없으면 김치찌개의 맛을 좌지우지 하죠^^
-
STEP 7/11김치를 넣고 끓어 오르기 시작하면 다진마늘 한스푼을 넣어줍니다.
-
STEP 8/11그리고 고추가루를 한스푼 넣어주세요 백종원님은 고운고추가루 1/2스푼, 굵은고추가루 1/2 스푼을 넣었는데 그냥 저는 집에 있는 고추가루 한스푼을 넣었습니다.
-
STEP 9/11그리고 국간장을 한스푼 넣어주세요.
-
STEP 10/11마지막으로 새우젓으로 간을 해주세요 백종원님은 한스푼을 넣으라고 했는데, 전 간을 보니 간간해서 반스푼만 넣어주었습니다.
-
STEP 11/11마지막으로 청양고추와 대파를 넣고 한소큼 끓이면 백종원표 김치찌개 완성! 생각보다 만드는 법도 어렵지 않아요^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 김치찌개 레시피는 간단하면서도 깊고 진한 맛을 내는 것으로 호평받고 있습니다. 많은 리뷰어들이 김치와 양념의 조화가 훌륭하다고 했으며, 특히 볶는 과정 없이도 맛이 좋고 조리 시간이 짧아 요리 초보자들에게도 적합하다는 평가가 많습니다.
맛 만족도
-
맛있어요92%
-
보통이예요7%
-
맛없어요1%
난이도
-
쉬워요70%
-
보통이예요25%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.89
리뷰별점
포토 후기(44)
-
애룡힛♥리뷰별점두부도 추가했어요 늘 이 레시피로만 만들어요~ 맛있어요!!!22시간 57분 전 -
마음의여유리뷰별점제가 잘 못 끓여서인지 그냥 보통의 맛입니다.2025.03.07 09:35 -
연리뷰별점진쯔 졸맛니에용 ㅎㅎㅎ 감사합니다! 덕분에 저녁이 풍성해졌어옹2025.03.05 20:02 -
김성훈리뷰별점국물 맛이 맛있어서 만족스러웠습니다!2025.02.28 11:04
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
설탕 넣었는데 맛있어요!
좋은레시피 감사합니다
고기를 먹으면 (씹을때) 잡내가 심하게 나네요.
이 부분은 어찌 보완해야 하나요 ?
더 맛잇져요....