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815요리사랑

깍두기 맛있게 담그는 법

깍뚜기 담그는 법
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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세척 무는 껍질채 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 하고
천일염 3스푼 넣고 뒤적거려 약 30분간 절인 후 1~1회 헹궈 물기 충분하게 빼고
사과, 양파,매실청, 멸치 액젓 넣고 곱게 갈고
대파 송송~
고춧가루 마늘 간재료 넣고 섞고 간은 기호에 맞게 소금간 하고
대파 넣고 버무리고
실온에 두었다가 냉장 보관해요
레시피 작성자About the writer
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