Name: 치즈닭갈비 만들기, 매콤달콤한 닭요리 맛있게
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 손질된 닭 840g; 대파 1대; 고구마 1개; 양파 1/2개; 청양고추 1/2개; 떡볶이용 떡 약간; 부추 조금; 치즈 300g; 간장 4.5T; 고춧가루 4.5T; 조청 5T; 설탕 1.5T; 다진 마늘 2T; 참기름 1/2T; 부순 깨 1T; 후추 1/3t

치즈닭갈비 만들기, 매콤달콤한 닭요리 맛있게

매콤달콤 짭짤한 닭갈비와 쫄깃한 치즈와 매력 넘치는 조합! 여러분도 한 번 간단하게 만들어서 오늘 저녁에 맛있게 즐겨보세요~♬

4인분

20분 이내

초급

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료

재료

양념

노하우

닭고기 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고구마 조리법
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양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
부추 손질법
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간장 조리법
고춧가루 보관법
조청 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

더욱 자세하고 재미난 레시피는 위쪽 동영상을 참조해주세요! https://youtu.be/8MudJvOT2gs
STEP 2/8

먼저 발골된 닭을 한입에 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어주세요.
STEP 3/8

양파는 가늘게 채썰기, 고구마는 익기 좋은 크기로 얇게, 대파는 어슷썰기, 청양고추들은 쫑쫑쫑, 부추와 떡은 먹기 좋게 적당한 크기로 썰어주면 OK.
여기에 써진 재료들을 똑같이 넣을 필요는 없고. 냉장고에 있는 걸 적당히 넣어주셔도 OK. (EX. 깻잎, 버섯, 당면 등등)
STEP 4/8

고기에 양파, 청양고추와 간장, 고춧가루, 조청, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 5/8

여기에 대파, 깨, 참기름을 넣고 휘리릭 잘 섞어주면 OK.
STEP 6/8

예열된 프라이팬에 닭갈비 원하는 만큼, 떡, 고구마를 함께 넣은 다음, 중불에서 1/2~2/3 정도 익혀주세요.
STEP 7/8

그리고 중앙에 모아준 다음, 양쪽에 치즈를 뿌려주고 약불에서 녹여주면 된답니다. *이때 가 쪽에 양념이 묻어 있으면, 한 번 키친타월로 닦아주는 것도 좋겠죠.
STEP 8/8

마무리로 아까 썰어놓은 야채들로 적당히 장식해준 다음, 레인지 올려서 익혀가면서 먹으면 맛있게 즐길 수 있답니다.