알배추겉절이:절이지 않고 찹쌀풀도 안쑤고...초간단으로 담그기
간단한 중에 더 간단하게 만든 알배기겉절이에요. 반찬 하나 만들듯 뚝딱 만들어보세요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
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조리순서
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STEP 1/4알배기배추는 대충 칼로 먹기 좋은 크기로 쳐서 깨끗이 씻은 후 천일염 한줌을 뿌려둔다
김치양념 만드는 동안 잠시 놓아두는 것이니 절인다고 볼 수도 없을 듯~
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STEP 2/4양파와 대파 채썰고 분량의 양념재료 넣어 김치양념을 만든다
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STEP 3/4소금에 잠시 버무렸던 배추에 혹 물이 생겼으면 따라내고 준비한 양념을 넣어 버무린다
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STEP 4/4통깨를 뿌린다, 참기름을 넣을 경우 바로 먹을 것에만 넣는다.
- 부추,쪽파 등을 넣어도 좋고 세발나물 같은 봄나물을 넣어주면 봄맛 가득 겉절이가 되지요.
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