2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8냉장고 사정에 따라 수제비 볶음에 넣을 채소를 준비해 주심 좋을 것 같아요. 베이컨 대신 소시지를 넣어도 괜찮겠죠.
베이컨은 2~3cm 간격으로 썰어주고 양파 역시 2~3cm 정도의 사각모양으로 썰고, 대파는 송송 썰어 주세요.
그리고 파프리카, 새송이버섯, 당근 등 추가해셔도 돼요.
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STEP 2/8양념재료인 간장 3, 맛술 2, 올리고 당 2, 다진 마늘 1, 통깨 0.5, 참기름 1, 후춧가루 약간을 한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/8냉동실에 보관해 놓은 수제비는 찬물에 두어 번 씻어 준비하고
딱딱한 상태로 사용하면 안 돼요.
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STEP 4/8냄비에 물을 넉넉하게 붓고 끓기 시작하면 준비해 놓은 수제비를 넣어 삶아주세요.
삶은 수제비는 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비해 줍니다.
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STEP 5/8달군 팬에 식용유 1을 두르고 준비한 재료를 베이컨, 대파, 양파를 모두 한데 넣어 볶아주세요.
대략 2~3분 정도 볶다가
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STEP 6/8이어 만들어 놓은 양념장을 한데 넣어 볶아주고
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STEP 7/8삶아 놓은 수제비를 넣어 고루 볶아 마무리해주세요.
마지막에 취향껏 통깨나 후춧가루 등을 더 넣어도 좋아요.
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STEP 8/8수제비 간장 볶음 완성 ^^
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