쫄깃 매콤 [오징어 볶음] 만들기
매콤한 오징어 볶음을 밥에 쓱쓱 비벼
먹으면 다른 반찬이 필요없는 한끼 식사 완료!
맛있는 오징어 볶음 만들어 보세요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14오징어는 내장을 빼내고 깨끗이 씻어 주세요.오징어 2마리
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STEP 2/14씻은 오징어는 몸통과 다리를 길게 잘라 주세요.
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STEP 3/14분량에 양념 재료를 넣고 섞어 준비해 주세요.간장 5큰술, 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술
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STEP 4/14팬을 불에 올리고 식용유 3큰술을 넣어 주세요.식용유 3큰술
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STEP 5/14동그랗고 얇게 썬 파는 기름에 볶아 주세요.파 1대
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STEP 6/14파기름이 올라오면 오징어를 넣고 볶아 주세요.오징어 2마리
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STEP 7/14오징어에 설탕을 넣고 볶아 주세요.설탕1 ½큰술
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STEP 8/14오징어에 설탕이 녹아들면 준비해둔 양념장을 넣어 주세요.간장 5큰술, 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술
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STEP 9/14양념과 오징어가 잘 섞이도록 볶아 주세요.
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STEP 10/14당근과 양파를 넣고 빨리 볶아 주세요.당근 1/2개, 양파 1/2개
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STEP 11/14양념이 타지 않도록 물을 넣어 주세요.물 50ml
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STEP 12/14고추와 파를 넣어 주세요.고추 2개, 파 1대
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STEP 13/14마지막으로 참기름을 섞은 뒤 불에서 내려 주세요.참기름 1큰술
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STEP 14/14완성된 오징어 볶음을 그릇에 담아 주세요.
맛있게 드세요!
- 고추가루와 간장으로 양념을 만들어 고추장의 텁텁함 없이 깔끔한 오징어 볶음을 드실 수 있으세요!
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