♥[신혼밥상] 전주 콩나물국밥
이 맘때쯤 꼭 끙끙앓는 울신랑
무사히 지나가나 싶더니 올해도 역시 ㅠ
한번 먹으면 바로 속이 뻥~ 땀뻘뻘~~
머리부터 발끝까지 뜨끈뜨끈 국밥
콩나물국밥 드시고 감기 뚝~~~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10콩나물을 깨끗하게 씻어 냄비에 담은 후 물 1,000ml 붓고 끓여주세요.뚜껑은 끓어오를 때까지 열지 말 것!
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STEP 2/10대파랑 청양고추 2개를 송송 썰어주세요.얼큰! 땀뻘뻘! 청양고추 수량 따라 결정!
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STEP 3/10팔팔 끓어오르면 뚜껑을 열고 굵은소금 반스푼을 넣어주세요.
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STEP 4/10다진마늘 반스푼과 청양고추를 넣어주세요.
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STEP 5/10새우젓 반스푼과 미림 1큰술을 넣고 간을 맞춰주세요.
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STEP 6/10요리에센스 한스푼 첨가해봤어요^^;
좀 더 깊은 맛! 생략가능합니다.
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STEP 7/10대파를 넣어주면 콩나물국 완성!
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STEP 8/10밥을 뚝배기에 담아주세요.
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STEP 9/10끓인 콩나물국을 뚝배기에 담고 다시한번 팔팔 끓여주면 속풀이 콩나물국밥 완성!
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STEP 10/10기호에따라 달걀과 김가루 팍팍!
- ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
술마신 다음날 꼭 찾는 1순위 해장국
콩나물은 원기 회복 및 숙취 제거에 탁월한 식품이죠^^
* 콩나물 효능
1,000원의 행복!
콩나물은 해독작용 및 면역력을 키워준데요.
특히 숙취 해소(간 해독)에 도움이 된데요.
또 소화를 도와 배변활동을 원활하게 해주고 고혈압 및 빈혈예방 효과도 있다고 하네요.
여기서 잠깐!
콩나물은 줄기가 통통하고 잔뿌기가 적은것을 선택하세요.
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