2인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7우선 고기는 찬물에 담궈뒀다가 30~40분뒤 다시 흐르는 찬물로 3번정도 씻어둡니다
(핏물빼기)
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STEP 2/7냄비에 고기를 담구고
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STEP 3/7그뒤 쌍화탕 2병을 넣으세요
(물 1L에 1병을 넣으라고 블로그에 되있었는데 전 한방 향이 좋아서 2병넣었어요)
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STEP 4/7그리고 쌍화탕빈병에 반정도 맛술을 따라서 부어세여
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STEP 5/7야채들을 다넣고 된장 1T를 잘 풀어주세요
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STEP 6/7다 넣은뒤 불을 중불로 15분정도 끓이다가 중약불로 30분정도 끓이세요
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STEP 7/7꺼내고 조금 식힌뒤 얇게 썰어서 맛있게 드시면 됩니다!
- 쌍화탕을 넣었다해서 한방맛이 날꺼라 생각하실수도 있으시겠지만 살짝 냄세만 나지 맛은 담백하고 살짝 달달해요 잡내는 1도 안나고, 딱좋아요
쌍화탕만으로도 맛을 낼순있지만 전 이왕하는거 맛을 더 좋게하려고 해보았습니다.
아! 물은 졸이다가 부족하면 더 넣으시면 되요!!
이 수육도 10번째에요 맛 보장합니다!
5.00
리뷰별점
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우맘스리뷰별점쌍화탕냄새 날까걱정했는데 한방보다 이게 훨씬 맛나요 잡냄새 하나도 없고 애들도 잘먹어요 고기도 부드럽고요 맛나게 잘먹었습니다~~2022.05.12 01:46
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