Name: 백종원 돼지등갈비찜 집밥백선생레시피 :: 치즈등갈비찜과 참치마요의 꿀 조합
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지등갈비 12쪽; 양파 1/2개; 맛술 1/2컵; 대파 1/2컵; 모짜렐라치즈; 간장 3T; 고추장 1T; 물엿 2T; 설탕 1T; 다진마늘 1/2T; 고춧가루 1T

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레쉪

백종원 돼지등갈비찜 집밥백선생레시피 :: 치즈등갈비찜과 참치마요의 꿀 조합

기름진 음식으로 가득한 설날, 맵고 얼큰한 요리가 당긴다면 백종원 돼지등갈비찜!

2인분 90분 이내 중급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상Video

조리순서Steps

냄비에 물을 넣고 끓어오르면 등갈비를 넣고 약 10분간 삶아주세요

잡내제거를 위해 맛술 1/2컵을 넣어주세요

커피, 월계수, 청주, 로즈마리 등등 잡내제거에 좋은 재료는 모든 OK!

설탕1T, 고춧가루1T, 간장3T, 다진마늘1/2T, 고추장1T, 물엿2T를 넣어주세요

한 곳에 넣은 양념장을 잘 섞어주세요

양파 1/2개를 채썰어주세요

10분간 삶아준 등갈비를 건져주세요

냄비에 가지런히 담은 후 물 3컵을 넣어주세요

만들어둔 양념장을 넣어주세요

채썬양파와 대파를 넣고 센불에서 약 40분간 졸여주세요

국물이 거의 없도록 졸여주세요

취향껏 치즈를 뿌려 녹여서 먹으면 완성!!

TIP) 커피, 월계수, 청주, 로즈마리 등등 잡내제거에 좋은 재료는 모든 OK!

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레시피 작성자About the writer

레쉪

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#백종원백종원돼지등갈비찜 #백종원돼지등갈비찜레시피 #집밥백선생 #치즈등갈비찜

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집에서 이렇게 조미료 없이 해먹으니 깔끔하고 먹고나도 속이 편안하네요 한그릇 뚝딱해치웠습니다

성현맘승희
신랑이 사먹는거보다 맛있다네요 ^^ 청주대신 소주넣고 생강 조금 추가해서 감자 고구마넣고 했드니 핵꿀맛입니다~ 완전 소주각

powerwi****
양념만으로 충분히 맛있어요 전 압력솥 쎈불에10분하고 잔열로 하다가 중불에서 5분정도하고 뚜껑열고 졸이니 비쥬얼이짱

namju8102
오늘 처음으로 만들어 봤는데요 아이아빠랑 아이랑 맛있게 잘먹어서 정말 기분이 좋았어요~~종종 해먹으려구요 감사합니다♡♡

차미주
와 맛있어요 ㅋㅋㅋ 양을 거의 세배로 해서 똑같은 맛인진 모르겠지만 ㅋㅋ 밥볶아먹었더니 ㅋㅋ 하하 대박 배 찢어질듯

Ey_avril
저는 처음이라그런지 등갈비가 잘 떼지진않았지만 정말 맛있었어요-!!

효정정정
레시피 좋아요~ 너무 맵지 않고 딱 맞아요

해로롱
신랑이 되게 좋아했어요 덕분에 분위기도 내고 맛있는 식사였어요 :)

밍미밍미
벌써5번째 해서 먹고있어요 초등남매 너무좋아해요 저는 1.2키로 기준해서 오뚜기 시판소스 쓰는데 그게 제일 맛이 나은거같아요 좋은 레시피 감사합니대.

김인희(여진이엄마)
처음 해보는 등갈비 레시피 보고 잘해서 두 아들들과 맛있게 먹었어요. 좋은 레시피 감사합니다.

권현정68