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소시지콩나물찜 백종원 집밥백선생 레시피 :: 콩나물요리 소시지요리

냉장고에 있는 잔반처리!! 쉽고 간단하지만 맛 보장되는 백종원 소시지콩나물찜
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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양파 1/2개를 채썰어주세요
대파는 큼직하게 썰어주세요
소시지는 취향에 맞게 한입크기로 썰어주세요
예열된 후라이팬에 기름을 두르고 소시지를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요
앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 물 1/2컵을 넣고 보글보글 끓여주세요
물이 끓어오르면 콩나물과 양파 그리고 대파를 넣어주세요
고추장 2T, 고춧가루 2T, 설탕 1T를 넣고 잘 버무려주세요
진간장 1/3컵과 다진마늘 1T를 넣고 잘 버무려주세요
물 2T에 전분가루 1T를 넣어 전분물을 만들어준뒤 조금씩 부어 취향에 맞는 농도를 조절해주세요
불을 끄고 참기름 1T를 넣어주면 완성
TIP) 넓은 후라이팬보다는 궁중팬 사용을 추천해요

TIP) 다진마늘이 들어가고 안들어가고의 차이가 크기 때문에 필수로 넣어주세요

TIP) 참기름을 넣으면 고소한 풍미를 더해줍니다

레시피 작성자About the writer

레쉪

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