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부드러운 수비드 차슈덮밥(차슈동) 만들기
야식은 꿀맛 야꿀입니다.

오늘은 입에서 살살 녹는 수비드 조리법을 이용한

차슈덮밥(차슈동)을 만들어 보겠습니다.

자세한 설명은 영상에서 확인하실 수 있습니다.
2인분 2시간 이상 초급

집에서 만드는 레시피

재료
조림장재료
곁들임 재료
노하우
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 백미 손질법
  • 백미 조리법
  • 백미 보관법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 계란 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
저렴한 수입산 냉동 삼겹을 이용해서 만들어 봤습니다.

(미리 냉장고에 넣어 냉장 해동을 추천)

수비드 기계 한 개 사놓으면 여러 요리 이용 가능하니까

저도 한 번씩 레시피 올리도록 하겠습니다.

졸이실 때 올리고 1 큰 술 넣고 졸이시면 달짝지근 윤기나게 드실 수 있습니다.
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차슈덮밥 맛보장 레시피