초간단 오징어무국 만들기
오징어무국은 겨울에 즐겨 먹는 메뉴인거 같아요.
겨울무가 맛있고, 뜨끈하고, 얼큰한 국물이 생각날때 생각나는 초간단 국물요리입니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4오징어는 내장을 제거하고, 껍질을 벗겨 준비 합니다.
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STEP 2/4오징어는 동글동글하게 썰어 주고
무는 얄팍하게 썰어 줍니다.
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STEP 3/4들기름을 두르고 무를 2분쯤 볶아 줍니다.
고추가루를 넣고 타지 않게 볶아 주다가
물을 넣고 무가 완전히 익을때까지 끓여 줍니다.
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STEP 4/4무가 익으면 오징어, 다진마늘, 대파, 국간장, 참치액젓을 넣고 끓여 줍니다.
오징어는 너무 오래 끓이면 질겨지나 살짝만 끓여 주세요.
- 멸치육수를 넣으면 더 좋아요.
오징어는 너무 오래 끓이지 마세요.
마른오징어국도 국물이 정말 시원하고 맛있어요.
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