오박사 찰순대로 순대 콩나물 찜 만들기
오박사 찰순대가 좀 유명하죠~
찰순대로 순대볶음 말고도
콩나물 찜을 한번 만들어 보세요^^
아삭아삭 콩나물과 잘 어울려요~
4인분 
15분 이내 
초급 
내 주방으로 배송되는 맛있는 음식
재료
- 재료
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- 양념장
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- 녹말물
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10냄비에 콩나물을 깔고 물 1컵 반을 넣어 뚜껑을 덮고
센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 5분간 더 익혀주세요.
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STEP 2/10양념장은 미리 섞어 고춧가루가 부드러워지도록 준비해주세요.
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STEP 3/10느타리버섯은 가닥가닥 뜯어주고 대파는 어슷 썰어주세요.
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STEP 4/10순대는 한입크기로 썰고 미나리는 5cm 길이로 썰어주세요.
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STEP 5/10콩나물에 양념장을 풀고
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STEP 6/10순대를 넣어 뒤적여주고
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STEP 7/10순대가 말랑말랑 익으면 남은 야채를 넣어 한 번 끓입니다.
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STEP 8/10양념이 고루 섞이면
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STEP 9/10녹말물을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞춰주고
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STEP 10/10통깨로 마무리~
- 아삭아삭 콩나물과 몰캉한 순대가 잘 어울리는 요리입니다.
술안주는 물론~ 양념에 밥 비벼 먹으니 꿀맛!!
살짝 매콤해도 맛있어요~
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