5인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8베이컨은 1cm두께로 잘라 준비하고, 순두부는 비닐째 가운데 미리 칼집내어 준비해준다.
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STEP 2/8통마늘은 편썰고, 양파는 얇게 채썰어 준비한다.
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STEP 3/8냄비에 기름을 두르지 않고, 베이컨을 볶아준다.
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STEP 4/8베이컨 기름이 나오고 노릇해지면, 양파와 마늘을 넣고 같이 볶아준다.
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STEP 5/8마늘이 노릇해지기 시작하면 물 600ml를 넣고 센불에서 팔팔 끓여준다.
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STEP 6/8물이 끓으면, 중량의 후추와 카레가루,소금을 넣고 저어가며 카레가루를 풀어주면서 끓여준다.
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STEP 7/8카레가루가 전부 풀어지고, 농도가 진하게 나오면, 중량의 순두부를 넣고 풀어주며 끓여준다.
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STEP 8/8순두부가 풀어지면서 보글보글 끓으면 불을 끄고 참기름 1작은술을 넣어 완성한다.
- 카레향과 참기름향이 겹칠수 있지만, 순두부 냄새가 카레가루향에 제거할수 없기 때문에 참기름으로 순두부잡내를 제거하여 완성한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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감사로사는인생리뷰별점색다른 카레에 푹 빠졌어요 어머니 이빨이 힘이 없으셔서 반찬걱정이 많았는데 넘 잘 드셨어요^^2021.11.15 17:56 -
다슐즈리뷰별점생각보다 괜찮은 맛이었어요! 저는 순두부를 좋아하고 마침 재료가 있어서 만들어보았는데, 성공^^ 다음엔 여러가지 냉장고재료로 시도해보려구요..2021.04.02 19:47
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Julie Jeong리뷰별점순두부로는 찌개말고는 또 다른 요리는 없나하고 고민중에 이 레시피를 발견했습니다. 만들기도 쉽고 아주 맛있어요. 이런 레시피 소개해주셔서 고맙습니다. 사진은 깜빡했어요 .2020.09.08 12:41 -
맹순아롱맘리뷰별점순하고 부드럽고 딱 레시피보자마자 오늘 저녁은 이거다!해서 만들어먹었네요~순두부랑 잘 어울릴줄은 몰랐는데 너무너무 좋더라구요!저는 베이컨대신 의성 마늘햄 썰어서넣었는데 굳굳!덕분에 든든한 한끼해결했어용2020.01.04 19:39
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