Name: 얼큰 칼칼한 우럭매운탕
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 손질 우럭 2마리; 무 약간; 대파 1/4대; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 팽이버섯 1/2봉지; 쑥갓 약간; 국간장 2T; 액젓 1T; 고춧가루 1.5T; 다진마늘 1T; 다진파 1T; 맛술 1/2T

얼큰 칼칼한 우럭매운탕

쉽게쉽게~~

우럭매운탕 얼큰 칼칼하게 끓여요

3인분

15분 이내

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재료

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재료

손질 우럭
2마리 구매
무
약간 구매
대파
1/4대 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
쑥갓
약간 구매

양념

노하우

우럭 손질법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
팽이버섯 손질법
쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
국간장 조리법
액젓 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
맛술 조리법

조리순서

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STEP 1/9

우럭은 씻어 건져 놓아요
뼈 부분에 붙어있는 피는 깨끗하게 제거해 줍니다
STEP 2/9

무는 얇팍하게 썰어 냄비에 넣어요
STEP 3/9

멸치육수 붓고 팔팔 끓입니다
STEP 4/9

씻어 건진 우럭넣어요
STEP 5/9

거품 걷으며 끓여요
STEP 6/9

양념 넣을게요
STEP 7/9

양념 풀어지도록 국물 끼 얹으며 끓일게요
STEP 8/9

대파, 양파, 고추 넣었어요
팽이버섯도 넣고..
STEP 9/9

따로 간 하지 않아도
우리가족 입맛에 딱 좋네요
쑥갓넣고 마무리해요

요리후기10 댓글1

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리뷰별점

포토 후기(4)

꽃나방

리뷰별점

진짜 맛있어용 저는 된장을 아주 조금 넣었어용~~~ 신랑두 맛있다고 하네용 맛잇다는말 안하는 사람인뎅ㅎ 잘 먹었습니당

2023.03.13 20:27
투한

리뷰별점

맛있겠다 잘먹었습니다 감사합니다~♥

2023.03.05 17:32
나리공주

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요~감사합니다^^~

2022.08.26 20:40
리뷰별점

꽝 손에서 신의 손이된 듯 ㅋㅋ 정말 맛납니다 ^^ 해보세요~~~ 레시피 감사합니다

2021.04.22 21:19