겨울 바다 내음을 먹고 싶다면 생물미역 무침
생물미역을 데치지 않고 싱싱한 미역 그대로 생으로 무쳐 봤습니다.
청양고추와 레몬즙을 넣어 매콤하면서도 상큼합니다.
*물미역을 데쳐서 무쳐도 맛 있었지만( @6923984 )
*개인적으로 데치지 않고 무친 생물미역 무침이 바다 내음을 느낄수 있어 더 좋았습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7물미역 억센 줄기 부분을 잘라 주세요.
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STEP 2/7따뜻한 물에 물미역을 넣고 바락바락 주물려 씻어 준 후 (4~5번 정도) 물에 담가 짠맛을 빼 주세요. (5~10분 정도)
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STEP 3/7적당한 크기로 썰고, 물기를 꼭 짜 주세요.
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STEP 4/7*양파는 채썰고 *청양고추와 대파도 썰어 주세요.
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STEP 5/7*물기를 꼭 짠 물미역에 양파,대파,청양고추를 넣고,
*위의 분량의 양념을 넣고 버무린 후 *고운소금을 넣어 간을 맞춰 주세요.
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STEP 6/7볶은 참깨는 으깨서 넣고 버무려 주세요.
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STEP 7/7완성 그릇에 담아 주세요.
- *물미역은 반드시 싱싱한 미역을 사용하세요.
*뜨거운 물이 아닌 따뜻한 물에서 씻어 주세요.
3.00
리뷰별점
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달심이리뷰별점맛있어요~^^2020.02.23 14:57쉐프의 한마디맛나게 드셨다니 저도 매우 기쁘네요.맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난요리 많이 하셔서 유행하는 바이러스 꼭 이겨내시고 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요2020.02.23 21:46
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