Name: 제육볶음ㅣ제육 전문점이 부럽지 않은 맛!ㅣ삼겹살의 변신
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 400g; 양파 1개; 파 1/2개; 고춧가루 2큰술; 진간장 2큰술; 설탕 1큰술; 고추장 1큰술; 연두 1큰술 (or 맛선생); 다진마늘 1큰술; 청주 1큰술; 통후추 가루 2작은술

제육볶음ㅣ제육 전문점이 부럽지 않은 맛!ㅣ삼겹살의 변신

삼겹살로 만든 제육볶음 입니다!

2인분

30분 이내

초급

집밥한그릇

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재료

재료

삼겹살
400g 구매
양파
1개 구매
파
1/2개 구매

양념

고춧가루
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
연두
1큰술 구매

or 맛선생
다진마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
통후추 가루
2작은술 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
고추장 조리법
청주 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

삼겹살을 한 입 크기로 잘라주세요.
삼겹살 400g
STEP 2/10

파 흰 부분을 송송 썰어주세요.
파 1/4개
STEP 3/10

파 초록 부분은 조금 넓직하게 썰어주세요.
파 1/4개
STEP 4/10

양파를 얇게 썰어주세요.
양파 1개
STEP 5/10

달궈진 후라이팬에 삼겹살을 넣고
통후추 가루와 설탕을 넣고 볶아주세요.
통후추가루 2작은술, 설탕 1큰술
STEP 6/10

삼겹살이 80%정도 익으면,
파 흰부분을 넣고 볶아주세요.
파 1/4개 흰부분
STEP 7/10

양념을 넣어주세요.
고춧가루를 가장 먼저 넣고, 그 다음 진간장을 넣어주세요.
나머지 양념은 순서에 상관 없어요.
고춧가루 2큰술, 간장2큰술, 고추장1큰술, 연두 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술
STEP 8/10

그리고 곧바로 양파를 넣고 볶아주세요.
양파 1개
STEP 9/10

양파와 고기가 거의 다 익으면,
파의 초록부분을 넣고 10초만 더 볶아주세요.
파 1/4개
STEP 10/10

맛있는 삼겹살 제육볶음 완성!
-집밥한그릇-
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요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

단풍나무2

리뷰별점

감사해용

2020.01.04 20:09

쉐프의 한마디

건강한 한 끼하시고 후기 남겨주셔서 감사합니다! 사랑합니다♥

2020.01.07 19:58
맛집완료

리뷰별점

레시피데로 하니 울신랑 엄청 조아하네요

2019.12.12 23:34

쉐프의 한마디

신랑분이 많이 좋아하셨나봐요! 항상 건강하고 맛있는 한 그릇 하세요! 팔로잉 해주시면 더욱 좋은 레시피 많이 공유하도록 노력하겠습니다! ^^

2019.12.19 19:49