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도토리묵:직접 만들기부터 양념장까지
손쉽게 사먹는 묵이지만 묵가루를 이용해 직접 만들어 보면 사먹는 것과는 또다른 맛을 느낄 수 있죠. 생각보다 만들기 쉬운 도토리묵만들기, 같이 만들어 보시겠어요?
3인분 60분 이내 중급

해피엔딩레시피

재료
양념장
노하우
  • 도토리묵 손질법
  • 도토리묵 조리법
  • 도토리묵 보관법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
조리순서
쿡팁
도토리의 쓴맛을 빼고 싶으면 도토리묵을 물을 담아두면 빠진다고 해요.
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도토리묵 맛보장 레시피