삼겹살 덮밥 만들기
고기를 워낙에 좋아하는 저 인지라.. 매일 구워먹기만 하는건 식상하고 재미 없더라구요 그래서 이번엔!! 삼겹살을 이용해 덮밥을 만들어봤어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or깻잎
조리순서
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STEP 1/8우선 삼겹살 덮밥에 필요한 소스를 먼저 만들거에요 가쓰오부시장국 3큰술, 올리고당 3큰술을 섞어줍니다.
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STEP 2/8물 3큰술, 청주 1큰술, 소금 1꼬집, 다진마늘 1큰술 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/8양파 1개는 미리 채썰어 준비해 줍니다.
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STEP 4/8달군팬에 삼겹살 2줄을 구워줍니다
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STEP 5/8이때 삼겹살 기름을 이용하여 미리 채썰은 양파를 살살 볶아주세요 너무 팍 익지 않게 약간의 아삭한 식감이 날 정도로 볶아주면 됩니다 양파가 익으면 양파만 건져주세요
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STEP 6/8밥 1공기에 볶은 양파 반씩 담고
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STEP 7/8굽고있던 삼겹살은 먹기 적당한 크기로 잘라서 중약불로 줄인 후, 미리 만들어 놓은 소스를 부어 바르르 끓여주세요. 후추도 3번 톡톡 뿌려 볶아줍니다 소스가 고기어 베어들고 국물이 조그라들면 다 구워진 삼겹살 고기를 얹어주면 됩니다.
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STEP 8/8느끼할 수 있으니 파채랑 어울려 먹으면 완전 좋아요!! 또는 깻잎이랑 같이 즐겨도 맛있답니다^^
- 1. 가쓰오부시장국은 쯔유나 간장으로 대체 가능 합니다.
2. 삼겹살 덮밥을 살짝 매콤하게 즐기고 싶다면 소스에 청양고추 1개를 다져서 넣어도 괜찮아요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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노순임ㅎ리뷰별점간단하네요ㅎ 맛도 잇어요2022.05.17 13:02 -
kindman718리뷰별점너무 맛있었어요 ㅎㅎ2021.03.19 13:16
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