풋고추 전
가을은 결실의 계절!
풋고추도 다 따야되는 계절이라 고추가 흔해졌어요.
풋고추전과 깻잎전은 방법이 같아서 늘 같이 만들어 먹어요~
4인분 
60분 이내 
초급 볶닦볶닦 섭이
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9돼지고기는 소금, 후추로 밑간을 해둡니다.
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STEP 2/9양파, 당근, 쪽파는 잘게 다지고
두부는 으깨어 물기를 살짝 짜줍니다.
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STEP 3/9모든 재료는 섞어서 소금으로 간을 하고 참기름을 더해 치대놉니다.
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STEP 4/9풋고추는 반을 갈라 씨만 털어내고 소금물에 15분 정도 절인 후 건져놉니다.
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STEP 5/9물기를 제거한 고추 속에 속을 채우고
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STEP 6/9밀가루를 입혀줍니다.
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STEP 7/9계란물을 입히고
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STEP 8/9넓은 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
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STEP 9/9먹을 땐 가위로 반을 잘라놓아 먹기 편하게 올립니다.
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